教育部等七部門日前印發《農村義務教育學生營養改善計劃實施辦法》以下簡稱《實施辦法》,進一步加強和改進營養改善計劃工作,持續提升農村學生營養狀況和身體素質,對供餐管理、資金使用與管理、采購管理、營養健康監測與教育、應急事件處置等作出明確要求。
從2022年秋季學期起,將國家試點地區更名為國家計劃地區,地方試點地區更名為地方計劃地區。這也意味著政府主導、地方主實行、各部門各方面協同推進的學生營養改善計劃即將在全國開展,滿客寶智慧食堂從食堂安全監督與營養健康監測兩方面智能服務,助推營養改善計劃工作,幫助持續提升農村學生營養狀況和身體素質。
《實施辦法》摘要一
供餐食品必須符合食品安全和營養健康的標準要求
學校食堂食品安全監管必是重中之重,一方面食堂要在設備設施上完成標準化建設,另一方面也要從監管及工作流程上形成標準化,滿客寶智慧食堂實現從食品溯源、食品采購、加工制作流程、菜品留樣等實現智慧監管,相關部門、家長、師生均可通過在線視頻監督食堂中所有關鍵區域的操作場景,智能AI 后廚行為監控對違規操作實時預警,同時為家長、校園、相關部門提供在線溝通渠道,實現共同監督。
《實施辦法》摘要二
運用學生電子營養師等膳食分析平臺或軟件,制定帶量食譜并予以公示,確保膳食搭配合理、營養均衡
滿客寶智慧食堂管理系統不斷探索營養改善舉措,推進合理膳食行動,根據《中國居民膳食指南》為小學、初高中不同年齡段的學生營養餐提供從食堂排餐、學生選餐、餐后統計給予食物攝入、營養搭配等多方面指導,并在選餐中公布所有菜品的營養數據,助力學生科學、合理的吃營養餐。
《實施辦法》其中也提出了“學校食堂由學校自主經營、統一管理,不得對外承包或委托經營”,那么學校就應擔起主要管理及運營職責,滿客寶智慧食堂管理系統校園解決方案,創新打造便捷的食堂就餐及管理模式,為學校的師生們提供全新的“移動互聯”信息化服務,筑牢校園食安防線,讓孩子們吃得安全更營養。
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